Lambda analizza materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) di diverse tipologie di materiali (carta, plastica, ceramica e vetro) per verificarne la conformità ai regolamenti nazionali ed europei.

“I materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, compresi i materiali e gli oggetti attivi e intelligenti, devono essere prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione affinchè, in condizioni di impiego normali o prevedibili, essi non trasferiscano ai prodotti alimentari componenti in quantità tali da:

- costituire un pericolo per la salute umana

- comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentari

- comportare un deterioramento delle loro caratteristiche organolettiche”

Reg. CE 1935/2004